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Spargelsuppe

Spargelsuppe
Spargelsuppe

Eine frische und leichte Frühlings-Suppe

5 min Vorbereitungszeit: 5 Minuten
20 min Kochzeit: 20 Minuten
25 min
Rezept für 1.6 Up Liter
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Rezept für 1.6 Liter:

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Der untere Drittel der Spargel muss geschält werden, Spargel in Stücke schneiden, die Zwiebel vierteln und gemeinsam mit der Milch und der Bouillon unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten weich kochen. Die gewaschenen und abgetropften Basilikumblätter etwas verzupfen und der Suppe beigeben. Die Suppe pürieren und würzen.




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2021-12-05T15:36:47Z
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