Indische Kichererbsen

Wer oft indisch kocht, hat die meisten Zutaten bestimmt zur Hand. Etwas aussergewöhnlich ist aber das Granatapfelkernpulver (kann auch weggelassen werden), das wir bei unserem letzten Besuch im indischen Laden gekauft haben. Dieses Rezept soll also vielmehr als Inspiration denn als genaue Anleitung dienen.

Aus Versehen haben wir die Kichererbsen statt nur über Nacht noch einen zusätzlichen Tag eingeweicht gelassen, und sie haben zu spriessen begonnen. Das hat uns aber nicht gestört, im Gegenteil finden wir es ganz wunderbar, dass unser Essen noch so viel Leben in sich hat.