Englischer Name: Wheat germ

Typ: Fest

Weiterführende Links:

• Englischer Wikipedia-Link
• Wolfram Alpha (eng.)
• Wiki-Cookbook (eng.)

Diese Zutat ist in folgenden Rezepten vorhanden:

• Orangenmüesli

Kommentar:

Der Weizenkeim ist der nährstoffhaltige Teil des Weizenkorns, wird für die Weissmehlherstellung entfernt, wodurch die wertvollen ungesättigten Fettsäuren verloren gehen.