Bunte Häppchenplatte
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Bei einem Apéro oder als Appetitanreger für Gäste ist die Häppchenplatte ein Klassiker. Wir schlagen sie hier auch als leichtes Gericht vor, beispielsweise an einem heissen Tag oder als Mittagessen, wenn am Abend schweres Essen geplant ist. Was auf die Platte kommt ist natürlich flexibel, hier nur ein paar Vorschläge. 10 min |
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Rezept für 2 Personen: Die Früchte waschen und je nach dem in Stücke schneiden. Käse schneiden und alles schön anrichten. Wir beträufeln den Weichkäse (hier verwenden wir Brie) mit flüssigem Honig. Im Honig können auch die Früchte “gedippt” werden. Avocado und Äpfel verfärben sich an der Luft, das kann durch Bestreichen mit Zitronensaft verhindert werden. |
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2024-04-28T10:42:12Z
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