-   Besuche: 3820

Ebly mit Auberginenwürfel und Lauch

Ebly mit Auberginenwürfel und Lauch
Ebly mit Auberginenwürfel und Lauch

Ein Klischee-Vegie-Menü: Alternative Körner und viel Gemüse. Hier sollte man einfach ausprobieren und sich von den feinen Auberginen-Würfeln überzeugen lassen.

20 min Kochzeit: 20 Minuten
20 min
Rezept für 2 Up Personen
Down

Rezept für 2 Personen:

Einkaufszettel drucken...

Ebly gemäss Packungsangabe im Salzwasser kochen. Er kann mit etwas Butter und Reibkäse verfeinert werden.

Die Aubergine waschen, in Würfel schneiden und mit etwas Bratfett gut anbraten.

Den Lauch säubern, in Scheiben schneiden und ca. 10 Minuten in Salzwasser weich kochen.




Kommentar verfassen.
2025-06-30T20:23:29Z
Mehr auf Chuchitisch...
Thumb of Grünes Tofugehacktes mit bunten Nudeln
Grünes Tofugehacktes mit bunten Nudeln

Tofugehacktes kann man nicht im Geschäft kaufen, aber die Gabel ersetzt in diesem Fall den Fleischwolf, und es lassen sich so feine…


Thumb of Vollkornpasta mit Gemüsesauce
Vollkornpasta mit Gemüsesauce

Vollkorn-Pasta bestehen aus Vollkorn-Hartzweizengriess. Bei Vollkornweizen werden Schale und Keimling nicht entfernt. Diese sind be…


Thumb of Johannisbeer-Quinoa
Johannisbeer-Quinoa

Milchreis, Griessmus und Haferbrei sind bei uns bekannt, doch auch mit dem proteinreichen südamerikanischen Getreide lassen sich fe…



chuchitisch.ch/recipes/99

Text und Bilder sind unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike“ (CC-BY-SA) verfügbar.