Apfel-Banane-Konfi
Hausgemachte Konfitüre schmeckt besonders gut… 40 min |
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Rezept für 5 Gläser:
Äpfel entkernen und in Würfel schneiden. Apfel, Bananen und Wasser in einer Pfanne aufkochen. Köcheln bis die Äpfel weich sind, pürieren. Zitronensaft mit der Hälfte des Gelierzuckers in die Pfanne zum Apfel-Banane-Püree gebe, unter Rühren aufkochen. Ca. 2 Minuten sprudelnd kochen. Restlichen Gelierzucker unter Rühren beigeben und nochmals 2 Minuten weiterkochen. In vorbereitete Gläser abfüllen. Deckel schliessen. Konfigläser ca. 1 Minute auf den Kopf stellen. Nach Belieben kann noch etwas Zimt, Nelke und / oder Muskatnuss beigegeben werden. |
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2024-12-14T00:48:24Z
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