Mangocrème mit griechischem Joghurt

Name: Mangocrème mit griechischem Joghurt
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Mango; 1½ dl Griechischer Joghurt; 1 EL Zucker; Kardamom

Manchmal braucht es für ein feines Dessert nicht viel Zeit, wie wir mit dieser Crème beweisen. Wir verwenden ein reichhaltiges griechisches Joghurt als Basis und verfeinern es mit Mangostückchen und -püree. Damit das Dessert nicht wie ein “banales” Fruchtjoghurt schmeckt, gibt ein Hauch Kardamom den letzten exotischen Schliff.

10 min Kochzeit: 10 Minuten
10 min

Rezept für 4		Personen

Rezept für 4 Personen:

1 Mango (reif)
1½ dl Griechischer Joghurt
1 EL Zucker
Kardamom

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Griechischer Joghurt mit dem Zucker und einem Hauch Karadmom verrühren. Mango schälen und die Hälfte in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Joghurt pürieren. Die andere Hälfte in Würfelchen schneiden und unter die Mango-Joghurt-Mischung rühren. Servieren und mit etwas Kardamom und übrigen Mangostückchen dekorieren.

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