Ebly-Tätschli
Knusprig gebratene Tätschli – das stellt man sich kaum vor unter dem Begriff Ebly, ist aber superlecker und gar nicht so kompliziert. Als Beilage, zu Salat oder Suppe. 30 min |
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Rezept für 2 Personen: Den Ebly gemäss Packungsangaben in Salzwasser gar kochen. Ei zerquirlen und mit dem Mehl zu einer homogenen Masse rühren, Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen (je nach Geschmack auch mit Knoblauch oder Chili). Den Ebly dazumischen. Zu Tätschli formen und in einer Bratpfanne in heissem Olivenöl beidseitig goldgelb braten. |
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2025-04-23T13:39:55Z
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