Curry-Geschnetzeltes
Dieses Rezept ist eine Variante von Riz Casimir. Obwohl das Curry und die tropischen Früchte eine exotische Herkunft vermuten lassen, ist Riz Casimir schweizerischen Ursprungs. 25 min |
||||
Rezept für 2 Personen:
Das Quorn in einer Bratpfanne mit etwas Bratfett anbraten und mit Sojasauce beträufeln. Mit der Bouillon ablöschen. Die Ananas in Stücke schneiden und dazugeben. Den Saucenhalbrahm dazurühren. Falls vorhanden (bei Dosenananas), auch etwas Ananassaft dazugeben. Mit Curry grosszügig würzen, mit den anderen Gewürzen vorsichtig abschmecken. Den Reis gemäss Packungsangaben zubereiten. Mit Apfelschnitzen garnieren. |
||||
|
2026-04-17T19:42:57Z
Mehr auf Chuchitisch...
Bärlauchpesto
Mit den warmen Frühlingstagen spriesst auch der erste Bärlauch wieder. In den feuchtschattigen Laubwäldern wachsen zurzeit ganze Te… 
Tessiner Brötchen
Formaggini Ticinesi sind eine Tessiner Käsespezialität. Der Halbhartkäse wird oft aus Ziegenmilch hergestellt. 
Violette Karotten mit Eiernudeln
Neben den bekannten orangefarbenen Karotten gibt es eine Reihe anderer Sorten: von weiss über gelb bis dunkelviolett. Die violetten… |
||||
