Erbsenpesto
Pesto aus dem Glas ist gut und recht, aber nicht wirklich raffiniert. Anders das selbst gemachte Pesto mit Erbsen: frisch im Geschmack und fast so einfach wie aus dem Glas. 15 min Kochzeit: 15 Minuten 15 min |
|||||
Rezept für 4 Personen:
|
Teigwaren gemäss Packungsangabe al dente kochen. Erbsen bissfest garen (oder ebenso aus der Dose nehmen) und zusammen mit der Petersilie, Minzenblättern, den Pinienkernen, Parmesan, Öl und Zitronensaft zu einem Pesto verarbeiten: Das geht am besten mit einem Mörser, klappt aber auch ganz gut mit einem Wiegemesser oder einem normalen Messer. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
||||
|
2013-05-19T15:02:36Z Urheberrechtsverletzung entdeckt? Bitte hier klicken.
Mehr auf Chuchitisch...
Gnocchi mit Ricotta und Spinat
Einmal mehr erfreut die italienische Küche Gaumen und Gemüt. Diese Gnocchi sind zart und schmackhaft. In Italien werden sie "die Na… 
Mandelpesto
Pesto Trapanese – diese einfach zuzubereitende Sauce mit Mandeln, herrlich duftenden Cherrytomaten, Basilikum, Olivenöl und einem H… 
Kürbisrisotto
Die Hauptverwendung von Kürbis ist als gekochtes, gebratenes oder gebackenes Gemüse. Die Indianer haben das in Streifen geschnitten… |
|||||
