Grünes Thai-Curry mit Zucchetti
Das typische Thai-Curry lasst sich je nach Geschmack mit verschiedenen Gemüsesorten zubereiten. Wir zeigen hier eine schnelle Variante mit Zucchini und Frühlingszwiebeln. 20 min |
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Rezept für 4 Personen:
Reis kochen. 1 Tasse Kokosmilch im Wok oder in einer grossen Bratpfanne leicht erhitzen und Currypaste dazugeben und etwas anbraten. Zucchetti in Scheiben schneiden und mit dem Rest der Sojasauce, der Kokosnussmilch, dem Kokosnusszucker und dem Salz beigeben und ein paar Minuten kochen lassen. |
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2024-04-20T09:01:14Z
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