Bouillon mit Ei

Name: Bouillon mit Ei
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 Eier; 8 dl Gemüsebouillon; ½ Bund Schnittlauch

Man muss nicht krank sein, um Suppe zu essen. Bouillonsuppe mit Ei ist ein Klassiker, sehr schnell zuzubereiten und kinderleicht.

5 min Kochzeit: 5 Minuten
5 min

Rezept für 2		Personen

Rezept für 2 Personen:

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Das Wasser erhitzen, die Bouillon dazugeben. Die Eier verquirlen und ins heisse Wasser fliessen lassen; aufkochen lassen. Servieren, wenn das Ei gestockt ist. Mit geschnittenem Schnittlauch oder gehackter Petersilie dekorieren.

Preiswert - Einfach - Suppe - Schnell - Vegetarisch - Saisonal