

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Bombay Crushed
Sehr effektvoll und vor allem lecker – ein perfekter Willkommensdrink für Gäste. Die Kumquats können übrigens samt Schale gegessen werden. Achtu… |
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Auberginenmus
Nicht als Crème, nicht als Dip, aber auch nicht in ihrer üblichen Form kommen bei uns heute Auberginen auf den Tisch. Sie werden so lange gebacken,… |
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Pisco SourBeim Kochen von Weihnachtsgeschenken brauchen wir ganz viel Limettenschale – wohin nur mit dem Saft? Die Lösung steht auf dem Regal und heisst Pisc… |
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Innärschwiizer Heusuppä mit Strudelheu
Heu mag zwar nicht besonders nahrhaft sein, verleiht dieser Suppe aber ein einzigartiges Aroma. |
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Schwarzwurzelsuppe mit Trüffelöl
Schwarzwurzeln waren die “Spargel des armen Mannes”, nach unserem Geschmack sind sie aber äusserst exquisit. Wir machen diese einfache, aber traumh… |
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Pumpernickelhäppchen
Wer die Häppchen sieht, könnte meinen, dass es Mini-Schwarzwäldertörtchen sind. Etwas rustikaler schmeckt es dann doch, denn die schwarzen Pumperni… |
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Futari mit Chapati
Süsskartoffeln und Kürbis in Kokosnussmilch – ein typisches Rezept aus Tansania. Die Kombination schmeckt sehr gut, dank der Zitrone erfrischend un… |