Erbsensuppe
Diese grüne Suppe ist ein Augen- und Gaumenschmaus – mit Ricotta verfeinert, serviert mit Olivenöl und frischem Pamesan. 30 min |
||||
Rezept für 2 Personen:
Erbsen 6-7 Minuten in reichlich Wasser kochen, dann abtropfen lassen. Knoblauchzehe dazu pressen. Etwas Gemüsebouillon dazu geben, dass die Erbsen leicht püriert werden können. Majoran mit dem Wiegemesser fein hacken und dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Ricotta in einem Topf erwärmen und die Erbsenmischung dazu geben. Nach Geschmack mit Bouillon verdünnen. Zum Servieren mit Olivenöl und frischem Reibkäse verfeinern. |
||||
|
2019-08-21T01:40:55Z
Mehr auf Chuchitisch...
Bruschette
Wir servieren diese italienischen Antipasti als Begleitung für einen Film-Abend, denn sie lassen sich gut vorbereiten. Einziger Nac… 
Curry-Karotten-Suppe
Wir haben zwar schon ein Rezept für eine Karottensuppe auf dem Chuchitisch, dieses Rezept is… 
Schwarzwurzelsuppe mit Trüffelöl
Schwarzwurzeln waren die “Spargel des armen Mannes”, nach unserem Geschmack sind sie aber äusserst exquisit. Wir machen diese einfa… |
||||
