Saisonal

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Vanilleglacé mit Kürbiskernöl

Vanilleglacé mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl ist eine Spezialität aus der Steiermark; es wird aus den gerösteten Kernen des Ölkürbisses gewonnen. Es ist nussig im Geschmack und gr…

Thumb of Hüttenkäse-Minipastetchen

Hüttenkäse-Minipastetchen

Beim wöchentlichen Grosseinkauf sind die Minipastetchen in unserem Einkaufswagen gelandet, und wie erhofft eignen sie sich wunderbar zu einem Apéro…

Thumb of Topinambur mit Rüäbli

Topinambur mit Rüäbli

Topinambur, Erdbirne oder Jerusalem-Artischocke kommt bei uns sehr selten auf den Tisch, obwohl die aus Südamerika stammende Knolle inzwischen auf …

Thumb of Fenchel mit Hüttenkäse

Fenchel mit Hüttenkäse

Eine überraschende Kombination, hervorragend leicht und schmackhaft: Fenchel mit Hüttenkäse “überbacken”. Je nach Geschmack können dem Hüttenkäse K…

Thumb of Knoblauch-Champignons

Knoblauch-Champignons

Pilze werden meist in Saucen oder Eintöpfen serviert. Unsere Champignons mit Knoblauch-Butter sind aber eine eigenständige und hervorragende Beilag…

Thumb of Pfeffriges Knäckebrot

Pfeffriges Knäckebrot

Aus drei Zutaten besteht dieser Snack, aber er besticht dank der überraschenden Kombination: Die Schärfe und der intensive Geschmack des gepfeffert…

Thumb of Parmesanmousse

Parmesanmousse

Leicht und strahlend weiss ist dieses Mousse – ein Highlight auf einem Salat oder zu feinem Gemüse.
Der italienische Hartkäse hat einen unvergleic…

chuchitisch.ch

Text und Bilder sind unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike“ (CC-BY-SA) verfügbar.