Saisonal

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Gewürzmost

Gewürzmost

Most ist durch Keltern (Pressen) gewonnener Fruchtsaft. Nach seiner Apfelproduktion und der Verwendung dieser Äpfel wird das südwestliche Viertel v…

Thumb of Frühlingsrollen

Frühlingsrollen

Frühlingsrollen sind eine Vorspeise in der südchinesischen Küche aus speziellen Teigblättern mit einer Vielzahl unterschiedlicher Füllungen; hier e…

Thumb of Chäschnöpfli

Chäschnöpfli

Schweizerdeutsch für “Käseknöpfe” oder Käsespätzle: Einer Hypothese nach resultiert der Begriff Spätzle aus einer schlechten Eindeutschung des ital…

Thumb of Scones

Scones

Ein Scone ist ein von den britischen Inseln stammendes Gebäck, das oft zur Tea Time gereicht wird. Die weichen, krustenlosen Scones werden in Gross…

Thumb of Gewürzkuchen

Gewürzkuchen

Bei diesem Rezept handelt es sich um ein Familienrezept. Wir nennen es Rotach-Kuchen, benannt nach Bekannten, von denen das Rezept ursprünglich sta…

Thumb of Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn zählt zu den bekanntesten Süssspeisen der österreichischen Küche.

Thumb of Cornflakes mit Konfi-Joghurt

Cornflakes mit Konfi-Joghurt

Ende des 19. Jahrhunderts entwickelten der US-amerikanische Arzt John Harvey Kellogg und sein Bruder Will Keith Kellogg die Cornflakes. Sie hatten …

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