Fortgeschritten

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Mandelecken

Mandelecken

Etwas aufwändig in der Herstellung, aber dafür genau richtig im Geschmack und in der Konsistenz sind diese wunderbaren Mandelguetsli, die nicht nur…

Thumb of Auberginensuppe

Auberginensuppe

Auberginen schmecken nicht sehr intensiv, deswegen werden sie für dieses Rezept geröstet. Die Suppe sieht während dem Kochen zwar recht unappetitli…

Thumb of Kastanienspätzle mit Quittenmus

Kastanienspätzle mit Quittenmus

Dieses Gericht ist nicht nur für Vermicelles-Liebhaber ein Genuss, sondern überzeugt auch Maroniskeptiker. Wir verwenden Maronenpüree (also eine Ve…

Thumb of Kenianische Chapati

Kenianische Chapati

Ursprünglich ein Gericht aus Nordindien und Pakistan, wurde aber von indischen Einwandern nach Ostafrika gebracht, wo Chapati inzwischen als einhei…

Thumb of Zwiebelkonfitüre

Zwiebelkonfitüre

Auf dem Chuchitisch sind schon verschiedene Chutney-Rezepte beschrieben, also Saucen aus Früchten, Gemüsen, Zwiebeln und Essig. Dieses Zwiebelkonfi…

Thumb of Peperoni-Gersten-Taler

Peperoni-Gersten-Taler

Unsere Küche wird renoviert, und die Speisekammer muss ausgeräumt werden. Weil wir im Hochsommer keine Lust auf +[Gerstensuppe

Thumb of Spinatrisotto-Torte

Spinatrisotto-Torte

Gut vorzubereiten und absolut schmackhaft ist diese Torte, die wunderbar zu allen möglichen Salaten passt. Die Torte lässt sich leicht vorbereiten …

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