Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Ursprünglich ist Carpaccio eine Vorspeise aus rohem Rindfleisch. Wir marinieren aber dünne Zucchetti-Scheiben mit Zitronensaft und Olivenöl, der Kn…
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Kräuter-Gewürzmischung, mit der italienische Speisen verfeinert werden.
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Manchmal muss es schnell gehen, oder die Lust zum Kochen fehlt. Was ist da einfacher, als Teigwaren mit einer einfachen Sauce, vielleicht aufgepepp…
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Rhabarber ist eigentlich ein Gemüse, wird aber meistens wie Obst als Dessert zubereitet. Diese Wähe eignet sich aber nicht nur als Dessert, sondern…
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Noch ein Spargelrezept in dieser Saison! Ganz einfach und schnell, aber sehr überzeugend.
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Statt einer Rhabarberwähe machen wir eine vereinfachte Version davon in kleinen Schälchen, die sich sehr bewähren.
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Der Basilikum ist erfroren, wir können nur noch einen Zweig für diese Suppe retten – als Dekoration muss der Schnittlauch dran glauben.
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