
Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
![]() |
Brot mit Hüttenkäse und Kresse
Hüttenkäse ist eine Frischkäsesorte. Wir essen ihn auf frischem Brot mit selbst gezogenen Kresse-Keimlingen. |
![]() |
Bunte Hülsenfrüchte mit Spargeln
Aufgrund ihres hohen Eiweissgehaltes und der grossen Erträge auf kleinen Flächen sind Früchte und Samen der Hülsenfrüchtler fast weltweit ein wicht… |
![]() |
Panierte Champignons mit Kartoffelschnitzen und Bohnen
Panierte Champignons bilden ein leichtes, schmackhaftes Gericht. Die im Ofen gebackenen Kartoffelschnitze und die grünen Bohnen passen hervorragend… |
![]() |
Waldorfsalat
Der Selleriesalat ist ein Klassiker auf dem Salatbuffet und wurde Ende des 19. Jahrhunderts im Hotel Waldorf in New York kreiert. |
![]() |
Bärlauchpesto
Mit den warmen Frühlingstagen spriesst auch der erste Bärlauch wieder. In den feuchtschattigen Laubwäldern wachsen zurzeit ganze Teppiche davon und… |
![]() |
Kartoffelgratin
Kartoffeln gehörten hierzulande früher fast zu jedem Gericht, heute weden sie von Reis und Pasta ins Abseits gedrängt. Dieser Kartoffelgratin eigne… |
![]() |
MangocrèmeDiese Crème ist unglaublich einfach zu machen, aber sehr fruchtig und exotisch. |