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Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Nüsslisalat an Honig-Vinaigrette

Nüsslisalat an Honig-Vinaigrette

Nüsslisalat ist ein sehr edler Salat, und mit dieser süss-sauren Sauce wird sein nussiger Charakter positiv unterstrichen. Hartgekochtes Ei setzt f…

Thumb of Omelette mit Aprikosenkonfi

Omelette mit Aprikosenkonfi

Omeletten lassen sich nicht nur pikant, sondern auch süss füllen, mit Aprikosenkonfi, Banane oder nur Zucker

Thumb of Raclette

Raclette

Raclette (von französisch racler, „schaben, kratzen“) ist – neben dem Käsefondue – eines der Schweizer Nationalgerichte, die aus geschmolzenem Käse…

Thumb of Grittibänz

Grittibänz

Am Nikolaustag, dem 6. Dezember, gehört der Grittibänz einfach dazu: leicht gesüsster Teig, sympathische Figur, luftig aufgegangen.

Tipp: Ei im…

Senf-Sauce mit Linsen

Eine sehr schmackhafte Sauce, die durch die Linsen sehr gut zu allen Arten von Gemüsen passt. Der Portwein gibt der Sauce ein sehr interessantes Ar…

Thumb of Heisse Maroni

Heisse Maroni

Kastanien sind glutenfrei, das Mehl kann daher von Zöliakie-Patienten als Getreide-Ersatz verwendet werden. Der Gehalt an für den Menschen essentie…

Thumb of Kanelbullar

Kanelbullar

Zimtschnecken werden auf der ganzen Welt gegessen, aber nur in Schweden werden sie mit einem ihnen gewidmeten Tag gefeiert. Der feine Geschmack nac…

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