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Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Spinatstrudel mit Ricotta

Spinatstrudel mit Ricotta

Apfelstrudel kennt jeder, aber auch mit Spinat (und ohne Äpfel… ) schmeckt so ein Strudel sehr gut. Der Ricotta gibt ihm die passende Begleitung …

Thumb of Spargeln an leichter Rahmsauce

Spargeln an leichter Rahmsauce

Noch ein Spargelrezept in dieser Saison! Ganz einfach und schnell, aber sehr überzeugend.

Thumb of Dörrtomaten-Mozzarella-Champignons

Dörrtomaten-Mozzarella-Champignons

Eine ausgefallene Variante von Caprese, dem italienischen Tomaten-Mozzarella-Salat: Die Farben entsprechen der italienischen Flagge (rote Tomate, w…

Thumb of Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

Dieser Kuchen ist ein Klassiker in meiner Familie: Luftig der Teig, feiner Kakao-Joghurt-Geschmack, mit einer hauchdünnen Schicht Quittengelee unte…

Thumb of Grünes Thai-Curry mit Zucchetti

Grünes Thai-Curry mit Zucchetti

Das typische Thai-Curry lasst sich je nach Geschmack mit verschiedenen Gemüsesorten zubereiten. Wir zeigen hier eine schnelle Variante mit Zucchini…

Thumb of Panierte Auberginenscheiben

Panierte Auberginenscheiben

Auberginen erhalten durch das Panieren eine andere Konsistenz als üblich, und sind ausserdem lecker und hübsch anzusehen.
Im alltäglichen Sprachge…

Thumb of Spargeln und Safrannudeln

Spargeln und Safrannudeln

Es ist eine Inspiration, auf dem Markt frisches Gemüse zu kaufen. Ich habe wunderbar feine Spargeln aus dem Thurgau gefunden. Ihre intensive Farbe …

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