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Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Grünes Thai-Curry

Grünes Thai-Curry

Der typische Geschmack von Curry ist einfach mit sogenannter Currypaste (erhältlich in allen grösseren Supermärkten) zu erreichen. Die Zutaten dies…

Thumb of Gnocchi mit Ricotta und Spinat

Gnocchi mit Ricotta und Spinat

Einmal mehr erfreut die italienische Küche Gaumen und Gemüt. Diese Gnocchi sind zart und schmackhaft. In Italien werden sie “die Nackten” genannt, …

Thumb of Tomatensandwich

Tomatensandwich

Ein fantastischer Snack mit saftigen, lauwarmen Tomaten gebraten in Olivenöl, nur mit einem Hauch Meersalz gewürzt, würzigem Frischkäse und frisch …

Thumb of Dörrtomaten-Mozzarella-Champignons

Dörrtomaten-Mozzarella-Champignons

Eine ausgefallene Variante von Caprese, dem italienischen Tomaten-Mozzarella-Salat: Die Farben entsprechen der italienischen Flagge (rote Tomate, w…

Thumb of Mango-Chutney

Mango-Chutney

Süss-sauer-scharf ist dieses Chunky Chutney (chunk ist Englisch für Brocken). Die groben, süssen Mangostückchen haben eine wunderbare Schärfe; das …

Thumb of Bunter Sommersalat mit Quinoa

Bunter Sommersalat mit Quinoa

In allen Farben kommt dieser leckere Salat daher, mit vielen Vitaminen, Quinoa sorgt für Proteine. Wir verwenden zum ersten Mal rotes Quinoa – es w…

Thumb of Basisrezept Seitan

Basisrezept Seitan

Seitan als Fleischersatz zu bezeichnen ist etwa so als würde man Pouletflügel einen Tofuersatz nennen; aber das Weizenprodukt kann sehr gut überall…

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