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Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Schokolade temperieren

Dies ist eine Anleitung, wie man Schokolade so schmilzt, dass sie sich leicht verarbeiten lässt, und trotzdem ihren Glanz behält. Beim Schmelzen tr…

Thumb of Orangen-Truffes

Orangen-Truffes

Klassische Pralinen haben oft eine Likörfüllung. Hier verwenden wir den Bitterorangenlikör Grand Marnier nur zum Aromatisieren, und das Ergebnis is…

Thumb of Pflaumen-Truffes

Pflaumen-Truffes

Diese Pralinen mögen ungewohnt ausschauen, sind aber unvergleichlich gut: Eine saure Fruchtschicht ist bedeckt mit einer süssen, leicht alkoholisch…

Thumb of Passionsfrucht-Pralinen

Passionsfrucht-Pralinen

Überraschend ist der Biss in diese Praline: Die weisse, aromatisch exotische Füllung ist ein absolutes Highlight.

Thumb of Moccafino

Moccafino

Moccafino ist ein Klassiker in der Pralinenwelt: Marzipan, Schokolade und Kaffeegeschmack harmonieren hervorragend. Ausserdem sorgen sie mit ihrer …

Thumb of Scharfe Pasta mit Artischocken

Scharfe Pasta mit Artischocken

Wir lieben diese Pasta voller Geschmack dank der scharf-süssen Kombination aus Chili, Knoblauch und Zwiebeln. Die Artischocken sind bei uns eher se…

Thumb of Limetten-Buttermilch

Limetten-Buttermilch

Ein erfrischender Vitaminkick ist dieser säuerliche Drink mit dem feinen Limettenaroma.

chuchitisch.ch

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